Kobalt (Co)

Kobalt (Co) je stopový prvek a tvoří nedílnou součást vitamínu B12, hraje velkou roli v tvorbě červených krvinek, ovlivňuje funkci cév a snižuje krevní tlak. Účastní se stavby bílkovin a zlepšuje vstřebávání železa. Podílí se na tvorbě hormonů štítné žlázy tím, že podporuje vychytávání jódu.

Nedostatek kobaltu je při dostatečném zastoupení vitamínu B12 v krmné dávce nepravděpodobný. Může však způsobit nedostatek vitamínu B12 a následně vést k chudokrevnosti (anémii) a nedostatečné činnosti štítné žlázy.

Nadbytek kobaltu v krmivu poškozuje srdce a způsobuje poruchy krve. Nejčastějšími projevy při otravě kobaltem jsou únava, slinění, průjem, astma, kožní vyrážky, hubnutí, poruchy nervového systému.

Kobalt najdete v rybách, mase a vnitřnostech (především játrech), v droždí a listové zelenině.