Keratin (rohovina) je bílkovina, která tvoří základní složku kůže, srsti, drápů, ale i zubů nebo peří. Hydrolyzovaný keratin se získává hydrolýzou vlny z ovcí nebo peří. V krmivech je však často součástí blíže nespecifikovaných složek živočišného původu.
Keratin chrání kůži a srst před infekcemi a škodlivými vlivy okolního prostředí. Dokáže na sebe vázat volné radikály a přispívat tak k detoxikaci organismu.
Keratin v krmivu může způsobit přebytek bílkovin v těle, což povede k nadměrnému zatížení ledvin. Následná léčba pak spočívá v omezení příjmu bílkovin. Pokud se zvýšená hladina bílkovin v těle nesníží, může dojít k selhání ledvin.
Do krmiv se keratin přidává také jako antioxidant.