Moruše patří mezi ovoce. Obsahují vitamíny (A, C, skup. B – B1, B2, B9), minerální látky (vápník, draslík, fosfor, hořčík), stopové prvky (především železo, dále křemík, zinek, měď, selen), lutein, betakaroten, flavonoidy, třísloviny, vlákninu (pektin), hořčiny a glukózu. Fungují jako přírodní sladidlo.
Působí jako antioxidant, pomáhají detoxikovat organismus tím, že vážou volné radikály a odvádí je pryč z těla. Zvyšují obranyschopnost psa. Snižují riziko rakoviny prostaty.
Příznivě ovlivňují nervovou soustavu, zmírňují stres. Zlepšují zrak. Zmírňují kašel.
Posilují srdce, pomáhají v prevenci proti ateroskleróze a snižují riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění. Podporují tvorbu krve (červených krvinek) a zmenšují riziko vzniku chudokrevnosti (anémie). Snižují vysoký krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi, normalizují hladinu cukru v krvi. Podporují léčbu cukrovky.
Jsou vhodné při střevních problémech – odstraňují zácpu, podporují činnost jater a ledviny. Mají močopudný účinek, odvádí z těla přebytečnou vodu, zmírňují otoky. Tím ulevují i při bolesti kloubů.