Hořčice obsahuje vitamíny (především skupiny B – B2, B6, dále A, E, K a C), karotenoidy a flavonoidy, minerální látky (vápník, draslík, hořčík) a stopové prvky (mangan, železo, měď, selen, zinek).
Hořčičná semínka podporují činnost nervového systému (dopamin zlepšuje náladu). Díky vitamínu E působí jako přirozený antioxidant, který chrání organismus před volnými radikály.
Pozor! Hořčice patří mezi časté potravinové alergeny.
Podporuje tvorbu kostí, zubů a nehtů, přispívá ke krvetvorbě. Zlepšuje krevní oběh, snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Snižuje také riziko kardiovaskulárních onemocnění a chudokrevnosti (anémie).
Hořčice stimuluje chuť k jídlu zvýšením tvorby slin a trávicích šťáv, podporuje činnost žlučníku a vylučování žluči. Je vhodná při trávicích potížích s nedostatečnou tvorbou enzymů, při ochabnutí svalstva trávicí trubice, zácpě, odstraňuje také nadýmání.
Tlumí záněty. Zevně se dá použít k zábalu (např. při astmatu, revmatismu, dně).
Má močopudný účinek, odvodňuje a odvádí škodlivé látky pryč z těla, zmírňuje otoky. Přispívá k pročištění ledvin a podpoře jejich činnosti.
Pozor! Hořčice patří mezi tzv. strumigenní potraviny, které z krve vychytávají hormony štítné žlázy, proto se jí vyhněte v případě, že váš pes trpí nedostatečnou funkční štítné žlázy (hypotyreózou).
Pozor! Nepodávejte, pokud váš pes trpí onemocněním ledvin nebo při léčbě oxalátových ledvinových kamenů.
Pozor! Příliš mnoho hořčičného semínka způsobí průjem nebo zvracení. Pro tyto účinky se využívá v případě, kdy chcete u psa vyvolat zvracení, např. z důvodu otravy.